こんにちは。ぱなしのお玲です。
今朝の朝食にフレンチトーストと、パンの耳ラスクを作りました。
フレンチトーストは上手にできたのですが、パンの耳ラスクが思っていたような仕上がりにならず、どうしたらよかったのか悩んでいます。
バターに砂糖を溶かしてパンの耳に絡めようとしたのですが、上手く絡まず、砂糖がダマになってしまいました。
これが、パンの耳ラスクを食べ終わった後のお皿の様子です。砂糖の塊が残ってしまっているのがわかりますか？
どのように作ったかですが、まず、電子レンジ600ｗで2分ほどパンの耳をチンして、乾燥させました。
フライパンにバターを溶かして、そこに砂糖を入れました。ここで、思っていたようには溶けなかったんですよね。
でも、このままフライパンを熱していても砂糖が焦げちゃう気がして、とりあえず先に進もうとパンの耳を投入。すぐにかき混ぜました。
出来上がりの様子です。
パンの耳の色が変わっていないのがわかりますか？
味は、ほんのり甘い気がしないでもない、といったところ。
うーん、どうしたら良かったのか。
もしアドバイスいただけるなら、是非コメントで教えていただきたいです！
来週末にまたチャレンジして、次こそ成功させたいです。
ちなみに、成功したフレンチトーストも載せておきます。
以上、
今回もお読みいただき、ありがとうございました。
いつも感謝です(人•ᴗ•♡)
